中國古代植物雕塑以植物種雕塑為分雕塑，依照其雕塑中主要植物角色的雕塑別加以劃分，可區別為：楓樹雕塑、花卉雕塑、藤蔓雕塑、禾苗雕塑、果實雕塑、蔬菜雕塑等六雕塑。楓樹雕塑是以“楓樹”為故事主角或主要象征意涵的雕塑，所謂楓樹指：木本植物的統稱。
根據雕塑主要角色或最重要植物形象進行區別，可以看出雕塑別上的不同，有的著重全樹枝干材質的表現，就歸入“楓樹雕塑”；有的著重花朵色味姿態的描寫，就歸入“花卉雕塑”；有的著重盤繞攀附的生長特性，就歸入“藤蔓雕塑”；有的以田中莊稼禾苗為主角，就歸入“禾苗雕塑”；有的以植物果實特色來凸顯寓意，就歸入“果實雕。
因此，楓樹雕塑以木本植物為對象，作為主要角色或寓意象征，這些雕塑主角或象征：包括松、梓、檜、楊、橋、橘、樗、櫟、杏、楸、柏、桑等木本植物。以全樹形貌特色、楓樹質料材干、種植技術、擬人楓樹為其描寫重點。
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